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不曉得哪根筋不對,大半夜的兩姐妹吵著要吃蟹,

但半夜沒交通工具是要上哪裡吃啊?

上網找了找後,發現位在灣仔的橋底辣蟹

距離我們下榻的IBIS,交通非常方便,

只需要從IBIS對街,搭乘叮叮車,就可以方便抵達橋底辣蟹了~

 

突然想起,橋底辣蟹早在幾年前就放進口袋名單,

只是時間一久就忘了它,這回總算沒錯過~

另一家名氣響當當的興記,我也吃過,只是因為交通,就沒有安排進來~

 

香港中轉小旅行四天三夜鬆散行程如下

 

DAY 1:台北→ 香港→ i-sim卡香港七內免費上網/打電話 

→ 入住:宜必思上環酒店 (文章點我)

→ 九記牛腩→ 玉葉甜品

DAY 2美都餐室海港城 Lady M

DAY 3橋底辣蟹→ 曲奇四重奏→ 蘭芳園

DAY 4:海安咖啡室→ 新興食家→IFC Lady M → 香港–杜哈機場-倫敦

 

真的太想吃了,一早起床就先找中午有營業的門市,

但是好死不死,官網上並沒有標示營業時間,只好打電話一間一間問,

夥計表示第二分店中午就開始營業,所以就選擇第二分店囉,

旁邊緊鄰第三分店和總店,幾步之遙而已,走錯也不用擔心~

 

來到灣仔、銅鑼灣附近就想起,

從前來香港總是風格小店林立,轉角就是驚喜,

現在卻被周生生、周大福給佔據,實在是好可惜啊。。。。。

 

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我們是搭乘叮叮車在堅拿道西下車後,步行一分鐘到橋底辣蟹~

 

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在銅鑼灣靠近灣仔的鵝頸橋下~

 

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看見金碧輝煌的陳設及斗大的招牌,代表抵達第二分店囉~

 

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牆上更是有明星加持過的合照,你認得幾位呢。。

 

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十多年前,在鵝頸橋底擺攤,生意興榮,由路邊攤賣到開設店舖,

一直做到現在有三間店面,而且每天人潮絡繹不絕,

真的是非常厲害~


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一打開菜單是滿滿的蟹料理,

但我們已經鎖定好目標,就沒有再加點其他的蟹了!

海鮮部分幾乎都是時價,可以在點餐之前先向服務員詢問價錢。

 

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也有套餐組合部分,怕吃不完就沒點。

 

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依照慣例,入座時服務生會先送上茶水(每人 8HKD),花生米(也是每人 8HKD)~

照片中左邊白色碗公是拿來洗餐具用的,因為很多香港人怕餐具洗不乾淨,

所以都會附上熱水,讓客人可以川燙一下餐具消毒~

 

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夥計大哥好貼心,幫我們把餐具全部先燙過一遍!

 

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把會用到的碗、湯匙、筷子。。。

都放到碗裡輪流泡一泡、燙一燙這樣~

 

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整個流程不用幾分鐘就完成了。

 

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等了一會兒後,終於上菜囉~

 

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蒜茸炒菜心 HKD48

可以跟上一張照片比對,這菜真的超粗超大根,

一根就要咬好久,咬得好累啊~~

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乾燒伊麵 HKD 58

麵也非常美味,口味剛好,不會太鹹,只是對我們來說份量有點太多!

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橋底辣蟹 小隻時價 HKD480 

不斷飄出逼死人的蒜香氣,太銷魂了!


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兩人點小隻的份量剛剛好,

辣的等級共分五種,從微辣到勁辣,我們很膽小只點了微辣,

還好這辣度OK,不會沒味道,對怕辣的我來說可以接受!!

 

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這道料理是香港特有的風味,

先將蟹炸熟,再加入蒜蓉、辣椒、豆豉等。。一起炒,

其精髓在於蒜香的獨特風味,蒜香搭配上蟹油的香氣,

炸得恰到好處不焦夠脆,非常好下飯,重口味的你一定會愛死!!

 

把滿滿的蒜酥剝開後,就可以看到美味的蟹腳,

看看這畫面是不是超犯規!!!!!!!!

我真的好愛這道料理啊!!

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肥厚鮮嫩的蟹肉帶著濃郁的蒜香,口感紮實,

跟一般螃蟹的細細的纖維不太一樣,

這盤螃蟹一下就被掃光了~

 

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結帳金額一人 HKD357

令人好懷念,

好像再飛去吃啊!!

 

 

橋底辣蟹

 

官網:

http://www.underspicycrab.com/chi/index.php

 總店:

香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖

電話: (852) 2834 6268

(銅鑼灣地鐵站C出口)

第一分店:

香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖

(銅鑼灣地鐵站C出口)

第二分店:

香港灣仔駱克道421-425號

雅閣大廈地下至三樓

(叮叮車坐到堅拿道西站)

電話: 2893 1289 / 2834 6818

 

 

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Lucy H

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