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香港的糖水是許多香港人和觀光客的最愛,

常聽到的不外乎是滿記、發記、杏花樓、聰嫂這幾家,

原本香港朋友推薦聰嫂,

但在銅鑼灣一直鬼打牆找不到

最後在誤打誤撞下來到發記,

在門口就被榴蓮味給吸引了進去到底是有何吸引力?

一起來瞧瞧這碗糖水吧 ! 

 

下午離峰時間店裡的客人很少,顯示為包場的狀態~

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裝潢簡單利落

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菜單依然眼花繚亂

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選擇種類很多有冷熱糖水、豆腐花類、榴槤類、湯丸、西米露、糕點、涼粉等,

在沒有圖片的情況下只能亂點一通。

 

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還有班戟、鮮果汁、燉品系列、酥皮卷、黑珍珠類,

最後點了招牌楊枝甘露、榴蓮班戟、芒果汁、糖不甩~

 

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不知道榴蓮班戟是什麼 基於好奇就點來試試~

 

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軟厚口感的麵皮裡面包著鮮奶油和當季的榴蓮,

口味特別,

不知是否榴蓮太熟的關係吃起來口敢偏軟爛,

大概吃半個就有點膩口~

 

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原來糖不甩就是無餡湯丸沾花生薑糖粉,

就像台灣的麻糬一樣,口感較為Q彈~

 

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來杯芒果汁消消暑氣,

不過我倒覺得她叫芒果醬會比較貼切,實在是有夠濃稠的!

 

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最後登場的就是發記的招牌~楊枝甘露

其實楊枝甘露就是「芒果柚子西米露」啦!

 

由芒果、西施柚、西米露、椰汁、奶、糖等組合而成的一碗甜品,

集結了眾多口感與甜味,芒果加上椰汁的顏色,

整碗楊枝甘露呈現漂亮的乳黃色。 

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芒果很大塊,果肉比較厚實,和台灣芒果的細膩比起來纖維略粗些。

 

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好吃極了~讓我一口接著一口~

 

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是說~才剛吃完午餐又來吃甜品,

吃完這一桌肚皮整個要炸開了!

 

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Lucy H

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